La canasta básica de alimentos continúa acumulando fuertes aumentos en Tandil. Si bien durante junio los precios registraron una suba moderada del 0,52%, el relevamiento elaborado por la Dirección de Estadística Local del Municipio muestra que los alimentos, las bebidas y el tabaco ya acumulan un incremento del 13,16% en el primer semestre de 2026, mientras que la variación interanual alcanzó el 31,13%.
El informe, elaborado a partir del seguimiento mensual de 100 variedades de productos en 35 comercios de la ciudad, refleja una desaceleración respecto de los meses anteriores, aunque mantiene un nivel de aumentos significativo en rubros esenciales para el consumo cotidiano de las familias tandilenses.
A pesar de la estabilidad general del índice, el moderado incremento mensual estuvo motorizado por el comportamiento de algunos rubros específicos. La categoría de productos lácteos y huevos fue la que mayor peso tuvo en la suba de junio al registrar un aumento del 4,42%, aportando casi la totalidad de la variación del nivel general. Asimismo, el tabaco se posicionó como la división con el mayor salto porcentual del mes con un incremento del 5,10%, secundado muy de cerca por el café, té y cacao que avanzó un 5,04%. En menor medida, también mostraron variaciones positivas las bebidas sin alcohol como aguas y gaseosas, los aceites, el pan y los productos de panadería.
La clave para que la inflación local se mantuviera prácticamente congelada durante junio fue la fuerte caída en los precios de las frutas, que registraron un importante descenso del 17,18% en comparación con mayo, convirtiéndose en el principal alivio para los consumidores de la ciudad. A este retroceso se sumó una leve baja del 1,07% en las carnes frescas y congeladas, junto con variaciones negativas de menor intensidad en el sector de pescados y condimentos, factores que ayudaron a equilibrar la balanza de costos de la canasta básica.
Al trazar el balance del primer semestre del año, las diferencias entre categorías muestran comportamientos muy dispares en las góndolas tandilenses. Las mayores subas acumuladas en lo que va de 2026 corresponden a los pescados frescos y congelados con un alza del 22,68%, seguidos por las legumbres y hortalizas con un 20,88% y las carnes con un 18,72%. En el extremo opuesto, el segmento de las frutas se consolidó como el único rubro que mantiene un saldo favorable para el consumidor en el acumulado anual, con un descenso del 19,46%. En el análisis individual por producto, el zapallito de tronco lideró cómodamente el ranking de aumentos del semestre con un salto del 226%, seguido por la papa sucia con un incremento del 73% y la remolacha con un 52% de suba acumulada.
