La ciudad se prepara para una nueva celebración de su diversidad cultural a través de la Feria Gastronómica de la Unión de Colectividades. La octava edición de este tradicional encuentro se llevará a cabo el próximo sábado 9 de mayo, desde las 17 hasta las 00 horas, en las instalaciones de la Cámara Empresaria de Tandil (Mitre 856). El evento contará con entrada libre y gratuita, consolidándose como un paseo accesible para toda la familia y los visitantes.
Un recorrido culinario internacional
La feria contará con más de 11 stands gastronómicos que ofrecerán un amplio abanico de platos típicos de Latinoamérica, Europa y otras regiones del mundo. Los organizadores resaltaron que la propuesta busca honrar a los antepasados y fomentar el encuentro comunitario a través de la comida. Entre las delicias confirmadas para esta edición se encuentran:
-Bolivia: se podrá degustar la tradicional salteña, una empanada de origen árabe adaptada con un relleno jugoso de carne, papa y especias.
-Croacia y Europa del Este: la oferta incluirá el clásico gulash, el soparnik (una tarta de acelga) y el infaltable strudel, elaborado bajo recetas familiares ancestrales.
-Influencia local: durante la presentación, se destacó cómo técnicas antiguas de conservación, como el ahumado y el curado, dieron origen a productos que hoy identifican a la ciudad, como el salamín tandilense.
Cultura, danza y tradición
Más allá de la oferta culinaria, la jornada estará enriquecida con diversas intervenciones artísticas. El público podrá disfrutar de espectáculos de música en vivo y presentaciones de danzas tradicionales representativas de cada colectividad.
La Feria Gastronómica se ha consolidado como uno de los eventos más convocantes del calendario local, permitiendo a los asistentes no solo probar sabores exóticos, sino también conocer las historias y tradiciones que se esconden detrás de cada plato.
