El festival gastronómico Alfajores & Co. llega hoy lunes a su última jornada, coincidiendo con los festejos del Día del Amigo. Organizado por Bartent Eventos en la Cámara Empresaria de Tandil, el evento se desarrolla desde el viernes con entrada libre y gratuita, y esta segunda edición ya superó las expectativas de convocatoria que había dejado la primera.
Esta edición reúne a más de 23 expositores llegados de distintos puntos del país, entre ellos productores tandilenses, regionales y también de la Patagonia. Durante estos días, el público pudo recorrer cerca de 300 variedades de alfajores, además de chocolates artesanales, dulce de leche, mermeladas, café de especialidad y otras delicatessen.
Más que una feria de alfajores
El festival se planteó como una experiencia gastronómica completa, con un espacio central pensado para compartir una merienda o un café y un sector de descanso entre degustaciones. A lo largo del fin de semana hubo propuestas a cargo de profesionales del sector: una actividad vinculada al café en la apertura y una demostración de la cocinera Natalia Pechas el sábado, además de una charla de Emilio Pardo dedicada al tradicional alfajor tandilense. Los más chicos también tuvieron su espacio, con actividades para elaborar su propio alfajor.
El domingo el evento hizo una pausa por la final del Mundial, y hoy retoma su actividad desde las 14 horas para el cierre de esta segunda edición, en una jornada marcada por el Día del Amigo.
Un cierre con sello solidario
Como en su primera edición, el festival mantiene su costado solidario: el espacio infantil funciona a beneficio del Hospital de Niños «Dr. Debilio Blanco Villegas», y durante todo el evento se reciben donaciones de útiles escolares y otros elementos para la institución.
Con el cierre de esta edición, la organización ya deja instalada la marca como uno de los eventos de referencia para las vacaciones de invierno en Tandil, con la expectativa de repetir la propuesta en años próximos.
