Lácteos Verónica está al borde del cierre y peligran 700 puestos de trabajo

La empresa santafesina adeuda sueldos desde diciembre y entregó 14 mil millones de pesos en cheques sin fondo. Denuncian vaciamiento.

La láctea Lacteos Veronica profundiza su crisis financiera y pone en riesgo unos 700 puestos de trabajo directos en sus cuatro plantas de Santa Fe. La empresa adeuda salarios desde diciembre y habría emitido cheques sin fondo por 14 mil millones de pesos, en un contexto de fuerte deterioro del sector alimenticio.

Considerada una de las principales firmas del rubro —en 2025 ocupó el décimo puesto en el ranking nacional con una recepción diaria cercana a los 600 mil litros de leche—, Verónica dejó de pagar a proveedores y acumuló una deuda estimada en 60 millones de dólares con productores tamberos. Además, trabajadores denuncian falta de tareas en varias plantas.

Durante 2025 la compañía abonó sueldos en cuotas con asistencia del gobierno santafesino, pero la situación se agravó en los últimos meses. En Suardi, donde emplea a unas 70 personas, el intendente gestionó ante la empresa provincial de energía para evitar el corte del suministro eléctrico y sostuvo ayuda social con bolsones de alimentos y bonos de 450 mil pesos. En la planta de Lehmann, en tanto, se interrumpió el servicio de agua por falta de pago, según denunciaron empleados.

Mientras circulan versiones sobre una posible venta, no hay definiciones concretas. Desde el sindicato apuntan contra la familia Espiñeira, propietaria de la compañía, y hablan de un proceso de vaciamiento. La situación de Verónica se suma al cuadro crítico que atraviesa la industria láctea, con caída de actividad, problemas de financiamiento y tensión en la cadena de pagos.

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